Toto je úplne perfektná náhrada chlebíka: Švédske placky z ovsených vločiek, sú fantastické!

Výborné, chrumkavé a pripravené celkom jednoducho. Tieto švédske placky sa oplatí vyskúšať, možno ste o nich už počuli pod názvom polárny chlieb.

Výborné, chrumkavé a pripravené celkom jednoducho. Tieto švédske placky sa oplatí vyskúšať, možno ste o nich už počuli pod názvom polárny chlieb.

Potrebujeme:

130 g ovsenných vločiek

2 lyžičky soli

1 lyžicu medu

15 g masla

Vriacu vodu – 600 g

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

50 g čerstvých kvasníc

650 g hladkej múky

Postup:

Do misky si dáme vločky, maslo a med, soľ, zalejeme vriacou vodou a necháme vychladnúť na 37 stupňov. Potom pridáme kvasnice a múku. Všetko dobre vymiešame pomocou ručného šľahača.

Cesto necháme na teplom mieste vykysnúť, malo by sa zväčšiť 2-3 krát.

Cesto potom rozdelíme na pomúčenej doske na bochníčky (asi 12 kusov) a každý rozvaľkáme na placku s hrúbkou cca 0,5 cm. Popicháme vidličkou a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Necháme ešte 30 minút odstáť a potom pečieme 6-9 minút v rúre vyhriatej na 250 stupňov. Dajú sa piecť aj na panvici s hrubším dnom (panvica musí byť suchá a dobre rozohriata).

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: gotovim