Toto je najchutnejší koláč, aký som kedy jedol: Každý sa bude pýtať na recept!

Predstavujeme vám fantastický recept na neskutočnú sladkú delikatesu.

Recept som skúšala ako dezert po nedeľnom obede a deti ho odvtedy žiadajú takmer každý deň.

 

 

Výborný recept z youtube na fantastickú anjelskú tortu.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

6 vaječných bielkov

štipku soli

2 PL kryštálového cukru

1/4 ČL kyseliny citrónovej

2 PL práškového cukru

80 g hladkej múky

Na krém:

6 žĺtkov

150 g kryštálového cukru

1 g vanilínu

200 ml mlieka

1 PL hladkej múky

100 g masla

Na posyp:

bielu čokoládu

strúhaný kokos

Postup:

Na začiatku oddelíme žĺtky od bielkov.

Do malého hrnca pridáme žĺtky, cukor, vanilín a všetko spolu premiešame špachtľou.

 

 

Potom do zmesi pridáme mlieko, dôkladne zamiešame, pridáme múku, hrniec dáme na sporák a za tepla miešame, kým zmes nezhustne.

Krém nalejeme do misky, prekryjeme fóliou a necháme odstáť pri izbovej teplote.

 

 

Do misky pridáme bielky, štipku soli a mixérom rozšľaháme na penu.

Potom pridáme kyselinu citrónovú, cukor, mixérom zašľaháme a postupne preosejeme múku s práškovým cukrom. Všetko spolu premiešame.

 

 

Krém pridáme do formy na tortu vystlanej papierom na pečenie, vložíme do predhriatej rúry a pečieme 35-40 minút pri teplote 170°C.

Po vybratí z rúry necháme cesto vychladnúť, potom ho vyberieme z formy a odstránime papier.

 

 

Z cesta ručne ošúpeme vrchnú hnedú časť a vodorovne prekrojíme na polovicu.

V miske rozšľaháme mixérom maslo, postupne pridávame plnku a šľaháme.

 

 

Plnku vložíme do cukrárskeho vrecka (časť si odložíme) a nanášame ju na cesto.

Potom položíme druhú časť cesta, na vrch nanesieme zvyšok plnky, rozotrieme ju po celej ploche a po stranách.

 

 

Vrch posypeme kúskami bielej čokolády, na boky nanesieme kokos a vložíme na niekoľko hodín do chladničky.

Po vybratí môžeme úžasnú dobrotu servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: unsplash
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pexels