Bezkonkurenčný recept na tortu „vtáčie mlieko“: Je neskutočne ľahká, jemná a nadýchaná!

4750 0

Famózna torta podľa receptu z youtube, ktorú určite vyskúšajte.

Je neuveriteľne nadýchaná a doslova sa rozpúšťa v ústach!

Potrebujeme:

Na korpus:

3 vajcia

125 g hladkej múky

125 g cukru

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

50 g kakaa

8 g prášku do pečiva

30 ml rozpusteného masla

Na sirup:

karamelová omáčka

Na krém:

5 vaječných bielkov

300 g práškového cukru

15 g želatíny (necháme ju napučať vo vode)

Na polevu:

100 g čokolády

70 g masla

Postup:

Vajíčka si vyšľaháme s cukrom, pridáme rozpustené maslo, múku, kakao, prášok do pečiva, vyšľaháme mixérom.

Prelejeme do formy, ktorej dno si vystelieme papierom na pečenie. 

Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 25 minút. 

Upečený korpus potrieme karamelovým sirupom a korpus potom uzavrieme naspäť do formy.

Bielky si vyšľaháme s cukrom na hustý sneh a potom zašľaháme napučanú želatínu.

3/4 tejto hmoty si nalejeme na korpus a do zvyšku zašľaháme kakao.

Kakaovú zmes rovnomerne navrstvíme navrch a potom opačnou stranou lyžice premiešame s predošlou vrstvou. 

Nakoniec vrch uhladíme a odložíme do chladničky na 2 hodiny. 

Po uplynutí tejto doby tortu vyberieme, dáme dolu formu a podložíme okolo papier na pečenie.

Pripravíme si čokoládovú polevu a polejeme vrch torty.

Polevu rozotrieme a odložíme tortu na 30 minút do chladničky. 

Hotovo.

Prajeme dobrú chuť! 

Video návod:

 

 

Témy:


Pridajte svoj komentár