Rýchla torta „URAGÁN“: Recept pobláznil celú rodinu – ostatné dezerty si nikto ani nevšimol, každý chcel len toto!

Fantastická a krásna torta podľa youtube, ktorú viete rýchlo pripraviť a vyzerá aj chutí úchvatne.

Potrebujeme:

Na základ:

vaječné bielky – 8 kusov

cukor kr.- 200 g

múka hladká – 100 g

vanilkový cukor – 10 g

soľ – 2 g

citrónová šťava – 10 ml

orechy – 250 g

V rúre 15 min / 180 ° C V rúre 30 min / 160 ° C Podnos 40×40 cm

Krém:

maslo – 300 g

žĺtky – 8 kusov

cukor kr- 100 g

mlieko – 200 ml

škrob – 30 g

vanilkový cukor – 10 g

vanilková esencia – 10 ml

Pralinkové orechy:

cukor – 200 g

orech – 200 g

Postup:

Orechy si dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút, následne rozmixzjeme.

Na cesto si vyšľaháme bielky s cukrom, citrónovou šťavou. Preosejeme múku a ručne ju vmiešame do cesta. Nakoniec pridáme aj rozmixované orechy a cesto navrstvíme na plech s rozmermi 40×40 cm.

Pri teplote 160 stupňov pečieme 30 minút, necháme vychladnúť a cesto nakrájame na pásiky.

Na krém si rozmiešame žĺtky v mlieku, škrob a cukor. Preložíme na plameňa  uvaríme hustý puding.

Pridáme vanilkovú esenciu a do vychladeného krému všľaháme zmäknuté maslo.

Teraz ideme vrstviť.

Do okrúhlej formy striedavo vrstvíme pásy cesta s krémom.

Zvyškom krému ozdobíme tortu zvonku. Dáme stuhnúť na 1 hodinu do chladničky.

Teraz si pripravíme karamelové orechy.

Na panvici rozpustíme cukor a vmiešame doň orechy.

Preložíme na papier na pečenie a necháme vychladnúť. Potom rozmixujeme a drťou, ktorá nám vznikne ozdobíme tortu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)