Tento recept som vyhrabal ani nevedno kde, tak som sa rozhodol ho hneď aj vyskúšať.
Výborný tip na večeru – zemiaková pizza s lákavými ingredienciami upečená na panvici, akú ste určite ešte nejedli.
Veľmi jednoduchý a rýchly recept na zemiakovú pizzu z youtube kanála Hausgemachte Rezepte.
Potrebujeme:
5 zemiakov
1 klobásu
jarnú cibuľku
petržlenovú vňať
3 vajcia
majoránku
štipku soli
mleté čierne korenie
6 plátkov syra mozzarella
zväzok jarnej cibuľky
3 PL zemiakového škrobu
rastlinný olej
sladkú čili omáčku
parmezán (voliteľné)
Postup:
Ošúpané a umyté zemiaky na hrubo nastrúhame.
Vložíme ich do hlbokej misy, zalejeme studenou vodou a necháme odstáť.
Do taniera vložíme na strúhadle nastrúhanú klobásu.
Do čistej misky pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Do misky s vňaťou pridáme vajcia, majoránku, soľ, čierne korenie a metličkou premiešame.
Cez sitko precedíme vodu zo zemiakov.
Do misy so zemiakmi pridáme škrob a premiešame.
Pridáme vajíčkovú zmes a zamiešame.
Panvicu naolejujeme, vložíme polovicu zemiakovej hmoty a rovnomerne zarovnáme.
Prekryjeme pokrievkou a smažíme 5 minút na miernom ohni.
Na zemiakovú zmes rozotrieme čili omáčku a nasypeme klobásku.
Potom pridáme na malé krúžky nakrájanú jarnú cibuľku a nastrúhaný parmezán.
Naukladáme plátky syra a pridáme druhú polovicu zemiakovej hmoty.
Prekryjeme pokrievkou a varíme 10 minút.
Pizzu otočíme, okraje polejeme olivovým olejom, prekryjeme a smažíme ďalších 10 minút.
Chutný pokrm môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá