Vynikajúci dezert, ktorý určite dobre poznáte – vyskúšajte svieže Tiramisu s luxusným vylepšením. Prípravu hravo zvládnete za štvrť hodinky!
Potrebujeme:
24 ks dlhých piškót
500 g mascarpone
4 lyžice práškového cukru
4 vajcia (domáce)
4 pomaranče ošúpané a nakrájané na kolieska
10 lyžíc silnej kávy
6 lyžičiek koňaku alebo rumu
Strúhanú čokoládu na ozdobu
Postup:
Vajcia si rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky ušľaháme na tuhý sneh a ku koncu šľahania do snehu vmiešame aj polovicu cukru.
Žĺtky ušľaháme s cukrom do peny a potom do žĺtkovej peny vmiešame aj mascarpone. Keď vymiešame zo žĺtkov a mascarpone jemný krém, po častiach doň vmiešame aj sneh.
V šálke zmiešame koňak s kávou a do tejto tekutiny namáčame piškóty a ukladáme do formy. Na piškóty navrstvíme ½ krému, kolieska pomarančov, opäť sušienky a druhú časť krému. Nakoniec posypeme strúhanou čokoládou a vložíme stuhnúť do chladničky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: bidista
Dobré médiá