Na niektoré jedlá z dôb minulých už len spomíname a dnes dnes by možno spôsobili šok alebo znechutenie.
Len pri pohľade na ne by mladšiu generáciu možno prešla chuť a predsa ich mnohí milovali.
Tu je pár príkladov jedál z čias socializmu, ktoré boli zvláštne a zároveň jedinečné.
Jedným z nich je aj jedlo na úvodnom obrázku – praženica s mozočkom.
Portál pysznosci nám pripomenul, aké jedlá sa podávali kedysi.
Jedno nemožno spochybniť: naše mamy a staré mamy si zaslúžia medailu za to, že vytvorili niečo z ničoho.
Takáto bola realita nielen na Slovensku.
Dlhé rady do obchodov, kde sme aj tak našli takmer prázdne regály, prídel potravín, dovoz obmedzený na minimum…
Foodblogeri by mali v tých časoch veľmi ťažkú úlohu.
Napriek všetkému si gazdinky ako-tak poradili.
Niekedy to robili veľmi dobre, inokedy… trochu horšie.
Aspoň tak sa dnes pozeráme na jedálne lístky z tých čias.
Tieto jedlá takmer všetci s chuťou zjedli!
Ak by sme ich však v roku 2023 mali podávať našim deťom, mohli by sme sa doma dočkať hlasných pripomienok a znechutených pohľadov.
Pozrite sa, čo sa vtedy považovalo za lahôdku.
Možno si na ne spomeniete aj vy.
Chlieb s cukrom
V minulosti sa ako sladké raňajky podával napríklad chlieb s cukrom.
Dnes by však takýto chlebíček podávaný na raňajky spôsobil pravdepodobne deťom obrovský šok.
Mortadella namiesto rezňa
Napadlo by dnes niekomu podávať na obed alebo večeru obaľované kúsky motadelly?
V časoch minulých to bola obľúbená pochúťka.
Takmer všetky druhy polievok
Pokiaľ ide o temnú stránku kulinárskej histórie, určite môžeme uviesť príklady početných polievok.
Medzi najhoršie patrí ovocná polievka (akoby ste do kompótu pridali cestoviny) alebo mliečna polievka (polievka z ovčej kože s kúskami chleba).
Mozočky s vajíčkom
Už ten názov vás odrádza, však?
A predsa sa za socializmu bravčový mozog považoval za pochúťku.
Gazdinky ho pripravovali spolu s vajíčkom a podávali ako dnešnú praženicu.
Dnes by toto jedlo pravdepodobne zjedol len málokto.
Toto sú ukážky jedál, ktoré nám dnes pripadajú zvláštne a možno trochu nechutné, avšak tí, ktorí na nich vyrastali, si na ne možno radi zaspomínajú.
Dobré médiá