Tieto cuketové guľky robím každý deň: Jednoduchý recept na večeru hotový za 10 minút!

Pripravte si doma večeru, ktorá je veľmi jednoduchá na prípravu.

Lahodná cuketová pochúťka, na ktorú potrebujete len pár ingrediencií.

 

 

Chutné cuketové guľky podľa jednoduchého receptu z youtube kanála Frische Rezepte.

...

Potrebujeme:

2 cukety

soľ

200 g ricotty

80 g strúhanky

provensálske bylinky

60 g parmezánu

1 vajce

Na ryžu:

250 g ryže

1 cibuľu

4 PL olivového oleja

1 mrkvu

500 ml vody

1 ČL soli

mleté čierne korenie

Na omáčku:

50 g gréckeho jogurtu

50 g majonézy

1 strúčik cesnaku

kôpor

Postup:

Z cukety odrežeme koniec.

Do misky ju nahrubo nakrájame.

Pridáme soľ, lyžicou premiešame.

Necháme 10 minút odstáť.

 

 

Z cukety vytlačíme prebytočnú šťavu.

Vložíme ju do väčšej misky.

Pridáme ricottu, strúhanku, bylinky, nastrúhaný parmezán, vajce.

Lyžicou všetko spolu dobre premiešame.

 

 

Z cuketovej zmesi vytvarujeme guľky a uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Plech vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 30 minút pri teplote 200°C.

 

 

Do čistej misky pridáme ryžu a dobre ju opláchneme.

Do naolejovanej panvice pridáme nakrájanú cibuľu.

Vysmažíme ju do priehľadnosti.

 

 

Potom pridáme na jemno nastrúhanú mrkvu.

Smažíme 3-5 minút.

Ďalej pridáme ryžu, vodu, soľ, korenie.

Premiešame, prekryjeme pokrievkou.

Varíme na miernom ohni 25 minút.

 

 

Pripravíme si omáčku:

do misky pridáme jogurt, majonézu, roztlačený cesnak, nasekaný kôpor.

Lyžicou zamiešame.

Guľky servírujeme s ryžou a lahodnou omáčkou.

 

 

Dobrú chuť!

Video návod nájdete TU

 

Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pexels