Populárny americký recept na cestoviny s kuracím mäsom a lahodnou paradajkovou omáčkou.
Keď som tento recept po odporúčaní známym skúšal prvýkrát, tak som ani neveril, že nám celej rodine tak neskutočne zachutí.
Fantastické cestoviny s omáčkou a kuracím mäsom.
Podľa receptu z youtube kanála Herzhaft und lecker ich hravo zvládne každý
Potrebujeme:
2 kuracie prsia
soľ
mleté čierne korenie
mletú červenú papriku
oregano
2 PL hladkej múky
rastlinný olej
1 cibuľu
3 strúčiky cesnaku
vodu
1 mrkvu
300 g rezancov
400 ml paradajkovej omáčky
125 g mozzarelly
petržlenovú vňať
Postup:
Kuracie prsia nakrájame na tenšie plátky.
Vložíme do taniera, posolíme, pridáme korenie, mletú papriku a dobre premiešame.
Potom pridáme múku.
Všetko poriadne zamiešame.
Kuracie mäso vložíme do naolejovanej panvice a vysmažíme ho do zlatista.
Panvicu odstavíme z ohňa, na malé kúsky nakrájame cibuľu a cesnak.
Cibuľu smažíme na panvici 1-2 minúty.
Pridáme cesnak a ďalej smažíme 1-2 minúty.
Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu.
Za miešania smažíme 2 minúty.
Do hrnca s vodou pridáme soľ uvaríme rezance.
Do zmesi na panvici pridáme paradajkový pretlak, soľ, korenie, oregano.
Za stáleho miešania varíme 5-7 minút.
Do variacej sa omáčky pridáme kuracie mäso, zamiešame.
Pridáme na kocky nakrájanú mozzarellu a opäť premiešame.
Potom nalejeme jednu naberačku cestovinového vývaru a pomiešame.
Nakoniec pridáme rezance a všetko spolu dobre premiešame.
Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá