V obchodoch je v tejto dobe na výber mäso od rôznych dodávateľov, avšak nie každé mäso je kvalitné.
Už ste možno počuli o tom, že mäso môže byť napumpované sójovým roztokom.
Prípadne upravené špeciálnymi látkami, ktoré mu dodávajú krajší vzhľad.
Ešte väčším problémom býva, keď sa na trh dostanú aj kúsky upravené zdraviu škodlivými chemickými látkami.
Skúsený mäsiar prezradil na facebooku jednoduchý trik, vďaka ktorému rýchlo a efektívne rozoznáte kvalitu mäsa!
Potrebujete len 20 sekúnd na to, aby ste vedeli, čo kupujete.
Potrebujeme:
odrezok mäsa
špajdľu
zápalky
kúsok alobalu
Postup:
1. Odrežte kúsok mäsa a napichnite ho na špajdľu.
2. Zoberte si kúsok alobalu a zápalky.
3. Mäso napichnite na špajdľu a priložte k nemu zapálenú zápalku.
4. Ak sa po 10 sekundách začne z mäsa dymiť a mäso vonia, ako keď sa griluje, máte šťastie na kvalitné mäso bez prídavných látok.
5. Ak je však mäso napumpované prísadami, ktoré by v ňom nemali byť, začne z neho vytekať čierna šťava.
Ak ste mali šťastie a mäso prešlo týmto testom, môžete ho s čistým svedomím nakupovať aj naďalej.
Ak však týmto testom neprešlo, mali by ste radšej zmeniť značku alebo vymeniť mäsiara!
Dobré médiá