Tento zemiakový šalát je náš rodinný klenot: Pripravíte ho za 5 minút a nebude vám z neho ťažko, nie je v ňom majonéza!

Výborný šalátik, ktorý ma naučila moja mama a máme ho veľmi radi. Bez majonézy a taký jednoduchý, že to ľahšie už nejde!

Potrebujeme:

1,5 kg uvarených zemiakov, ošúpaných, pretlačených

Soľ

2 veľké cibuľe nakrájané androbno

2 lyžice horúceho „nedeľného vývaru“

2 lyžice kr. cukru

3 lyžice octu

1 lyžicu horčice

Trochu vegety

Voliteľné – kyselé uhorky nakrájané androbno

Postup:

Nakrájanú cibuľu zalejeme 2 lyžicami polievky, pridáme horčicu, ocot, cukor, premiešame a keď zmes vychladne, vmiešame do zemiakov. Ešte dochutíme soľou, korením a ja pridávam aj nakrájané kyslé uhorky!

Hotovo, môžete si pochutnávať! :-)