Tento recept pozná málokto: Chutné muffiny len z tých najdostupnejších surovín!

Pripravte si doma vynikajúce ovocné muffiny podľa nášho jednoduchého receptu a rozhodne neoľutujete.

Svojim blízkym pripravujem tieto muffiny takmer pravidelne, deti ich zbožňujú ako desiatu.

Fantastické ovocné muffiny podľa jednoduchého receptu z portálu retete-usoare.

Potrebujeme:

2 vajcia

100 g práškového cukru

citrónovú kôru

štipku soli

100 ml slnečnicového oleja

100 ml prírodného jogurtu

200 g hladkej múky

12 g prášku do pečiva

Na plnku:

akýkoľvek druh ovocia:

jablká nakrájané na plátky

marhule

broskyne

slivky

Postup:

Do hlbokej misy pridáme vajcia, cukor, nastrúhanú citrónovú kôru a soľ.

Ingrediencie šľaháme mixérom pri strednej rýchlosti.

Šľaháme kým nám nevznikne mierne spenený krém.

Keď zmes získa potrebnú štruktúru.

Pridáme olej a mixér necháme v chode.

Potom pridáme jogurt.

Do misy preosejeme múku s práškom do pečiva.

Cesto vyšľaháme mixérom.

Formu na muffiny vymastíme zmäknutým maslom.

Posypeme ju múkou.

Do formy nalejeme cesto.

Navrch cesta poukladáme svoje obľúbené ovocie (my sme použili nakrájané konzervované broskyne).

Plech vložíme do predhriatej rúry na 200°C.

Muffiny pečieme 20 minút.

Muffiny vyberieme pomocou noža z formy.

Poukladáme ich na servírovací tanier.

Môžeme ich posypať práškovým cukrom a servírovať.

Dobrú chuť!