Pripravte si doma kuracie rolky plnené šunkou a plátkom ananásu, servírované s osviežujúcim šalátom a cestovinami so syrom.
Prípravu hravo zvládne aj kuchársky začiatočník a lahodná večera je na svete.
Nenáročný recept na lahodné kuracie rolky z youtube kanála Delicious and simple meals.
Potrebujeme:
2 kuracie prsia
šunku
konzervovaný ananás
250 g cestovín
rukolu
12-15 cherry rajčín
1 uhorku
1/2 papriky
1/2 červenej cibule
2 PL smotanového syra
200 g syra
3 PL olivového oleja
1 PL citrónovej šťavy
2 ČL oregana
1 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL soli
1 ČL horčice
petržlenovú vňať
Postup:
Kuracie prsia pozdĺžne prekrojíme, aby sme dokopy získali 6 tenších plátkov.
Plátky poukladáme na tvrdú podložku.
Prikryjeme fóliou a tĺčikom vyklepeme.
Posypeme soľou, čiernym korením a rukou votrieme.
Kuracie plátky otočíme a celý postup zopakujeme.
Pár plátkov šunky prekrojíme na polovicu a poukladáme na kuracie prsia.
Niekoľko kúskov konzervovaného ananásu prekrojíme pozdĺžne.
Potom plátky prekrojíme na polovicu.
2 kusy umiestnime na každý kurací plátok.
Potom plátky zrolujeme.
Zapekaciu formu vymastíme olejom a vložíme do nej rolky.
Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15 minút pri teplote 180°C.
Medzitým pripravíme cestoviny: do hrnca nalejeme vodu a pridáme lyžičku soli.
Privedieme do varu a vložíme cestoviny. Varíme, kým nebudú hotové.
Do samostatnej misky pridáme rukolu.
Pridáme na polovicu prekrojené cherry rajčiny.
Z uhorky odstránime konce, ošúpeme a nakrájame na kolieska.
Uhorku vložíme do misky so šalátom.
Pridáme na menšie plátky nakrájanú papriku a cibuľu.
Ďalej pridáme smotanový syr.
V samostatnej miske zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, oregano, čierne korenie, soľ a horčicu.
Dresing nalejeme do šalátu a dobre premiešame.
Po uplynutí doby posypeme kuracie rolky nastrúhaným syrom.
Vložíme späť do rúry a pečieme ďalších 10 minút.
Uvarené cestoviny scedíme a posypeme syrom.
Kuracie rolky posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá