Prekvapte svojich najbližších skvelými plnenými masovými rolkami s pečenými zemiakmi a lahodnou omáčkou.
Mäsové rolky chutia famózne a moje deti ich obľubujú dokonca viac ako rezne.
Vynikajúci recept z youtube kanála lecker schnell na lahodné plnené mäsové rolky.
Potrebujeme:
6 plátkov bravčového karé
soľ
mleté čierne korenie
mletú červenú papriku
1/2 papriky
2 nakladané uhorky
1 cibuľu
horčicu
6 plátkov slaniny
3 PL pšeničnej múky
3 PL strúhanky
2 vajcia
3 zemiaky
soľ
mleté čierne korenie
mletú papriku
3 PL rastlinného oleja
90 g smotanového syra
90 g feta syra
1 PL rastlinného oleja
šťavu z 1/2 citróna
rozmarín
petržlenovú vňať
Postup:
Mäso nakrájame na plátky, prekryjeme fóliou a tĺčikom vyklepeme z oboch strán.
Potom plátky posolíme, posypeme korením, paprikou a dobre rozotrieme po celej ploche.
Mäso poukladáme na tanier.
Papriku, uhorku a cibuľu nakrájame na plátky.
Plátok mäsa potrieme horčicou a položíme naň plátok slaniny.
Potom poukladáme plátky papriky, cibule, uhorky a zvinieme do rolky.
Do tanierov pridáme zvlášť múku a strúhanku.
V ďalšom metličkou rozšľaháme vajcia.
Rolky dôkladne obalíme v múke, vo vajci a nakoniec v strúhanke.
Obalené rolky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech vložíme do rúry a pečieme 45 minút pri teplote 180°C.
Zemiaky nakrájame, vložíme do hrnca a zalejeme vodou.
Po zovretí vody varíme zemiaky 10 minút.
Zemiaky precedíme cez sitko, preložíme do misky, pridáme soľ, čierne korenie, mletú papriku, olej a vareškou premiešame.
Zemiaky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech vložíme do predhriatej rúry na 200°C a pečieme 15 minút.
Do vysokej nádoby pridáme smotanový syr, feta syr, olej, citrónovú šťavu, rozmarín a rozšľaháme tyčovým mixérom.
Chrumkavé rolky podávame s krémovou omáčkou a pečenými zemiakmi.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá