Tento posúch so syrom je u nás novým hitom: Perfektný snack pre celú rodinu!

Ak milujete slané koláče, či pizzu, tento posúch podľa receptu z youtube  sa stane u vás hitom.

Je naozaj vynikajúci!

Potrebujeme:

250 ml teplej vody

5 g sušeného droždia

5 g kryštálového cukru

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

25 ml rastlinného oleja

450 g hladkej múky

Na omáčku: 

50 ml olivového oleja

3 strúčiky cesnaku

3 g soli

20 g nasekanej petržlenovej vňate

20 g parmezánu

Postup:

Do misy si nasypeme hladkú múku a zalejeme ju teplou vodou, v ktorej sme si rozmiešali sušené droždie s cukrom, soľou a olejom.

Vypracujeme kompaktné cesto, ktoré preložíme do misky a prikryjeme potravinárskou fóliou.

Necháme nakysnúť 30 minút.  

Následne cesto posypeme jemne múkou a preložíme na pomúčenú pracovnú dosku. 

Cesto si vyvaľkáme na hrubšiu placku a preložíme ho na plech pokrytý papierom na pečenie.

Prikryjeme bavlnenou utierkou a necháme podkysnúť ešte 15 minút. 

Olej si v miske zmiešame s prelisovaným cesnakom, soľou a nastrúhaným parmezánom.

Pridáme aj nasekanú petržlenovú vňať.

Navrchu placky si pomocou krájača alebo noža vytvoríme mriežku a celý povrch potrieme olejovou zmesou. Môžeme posypať sezamom.

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 °C asi 20-25 minút. 

Hotová chlebová placka je veľmi chutná a budete na nej doslova závislí!

BONUS

Potrebujeme:

300 ml teplého mlieka

5 g sušeného drožida

5 g soli

5 g kryštálového cukru

30 ml rastlinného oleja

50 g + 30 rozpusteného masla

3 strúčiky cesnaku

sezam

Postup:

Do misy si nalejeme teplé mlieko, primiešame sušené droždie, soľ, cukor, zapracujeme múku a vymiesime cesto.

Necháme nakysnúť 30 minút v prikrytej miske. 

Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku, roztlačíme na hrubšiu placku a rozrežeme na 8 rovnakých častí.

Z tých vyformujeme menšie placky, ktoré namáčame do rozpusteného masla a uložíme vedľa seba do misy, kde necháme prikryté podkysnúť ešte 20 minút. 

Nakoniec ešte zvrchu potrieme rozpusteným maslom, ktoré sme si zmiešali s prelisovaným cesnakom a posypeme sezamom.

Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 30 minút. 

Hotovo.

Prajeme dobrú chuť!

 

 

Foto: pexels
Foto: unsplash
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pexels
Témy:


Pridajte svoj komentár