Tento poľský recept na polievku z kyslej kapusty ma privádza do šialenstva: Sýta a hustá dobrota!

Recept na poľskú kapustovú polievku pripravenú z najbežnejších surovín.

Vyskúšajte našu sýtu a voňavú polievku, ktorá hravo nahradí aj hlavný chod.

Vynikajúci recept na najlahodnejšiu kapustovú polievku z youtube kanála schnell lecker.

Potrebujeme:

100 g slaniny

100 g klobásky

1 cibuľu

1 mrkvu

1/4 koreňového zeleru

1 petržlen

50 g stonkového zeleru

1 papriku

100 g kyslej kapusty

3 strúčiky cesnaku

1 pálivú papričku

soľ

rozmarín

klinčeky

3 stredné zemiaky

1,5 l zeleninového vývaru

Postup:

Slaninu nakrájame na kocky.

Do hrnca nalejeme olej, pridáme slaninu a necháme smažiť.

Pridáme na kolieska nakrájanú klobásku.

Zamiešame a necháme smažiť 5 minút.

Osmaženú slaninu s klobáskou vyberieme z hrnca do menšej misky.

Do hrnca vložíme na kocky nakrájanú cibuľu.

Mrkvu ošúpeme, na hrubo nastrúhame, pridáme do hrnca a zamiešame.

Nakrájame stonkový zeler, petržlen a koreňový zeler.

Zeleninu pridáme do hrnca a premiešame.

Pridáme na drobno nakrájanú papriku a zamiešame.

Potom pridáme kyslú kapustu, slaninku s klobásou a premiešame.

Cesnak a čili na drobno nasekáme a vložíme do hrnca.

Nakoniec pridáme soľ, rozmarín a klinčeky.

Zamiešame, prekryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme 10 minút.

Zemiaky nakrájame na kocky a vložíme do hrnca.

Zalejeme vývarom, prekryjeme pokrievkou a varíme 20 minút.

Môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: