Výborný recept z youtube na palacinky, ktoré pripravíte bez mlieka a bez vajec a našli sme ich pod názvom CHUDÉ palacinky. Sú veľmi jednoduché a nesmierne chutné, dajú sa naplniť na sladko, aj na slano!
Potrebujeme:
500 ml vody (+ – podľa hustoty cesta)
350 g hladkej múky
1 ČL cukru (alebo med)
1/2 ČL soli
2 balíčky vanilkového cukru alebo vanilkovú arómu
3 PL oleja
trochu nastrúhanej citrónovej kôry
1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
Postup:
Vo väčšej mise zmiešame vodu, cukor, soľ, vanilkový cukor, olej a nastrúhanú citrónovú kôru. Pridáme múku a prášok do pečiva. Dobre premiešame, aby nám nevznikli hrudky a vymastíme si panvicu.
Na rozhorúčenú panvicu nalejeme vždy asi 1 naberačku cesta, podľa veľkosti panvice a opekáme z oboch strán. Teplotu upravíme tak, aby sa nám palacinky nepripálili. Potom už stačí len potrieť obľúbenou plnkou, zrolovať a vychutnávať. Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá