Pripravte si doma neskutočne jednoduchú krémovú roládu, ktorú hravo zvládne každý.
Táto krémová roláda s čokoládovou polevou je ideálnym dezertom pre všetky príležitosti.
Delikátny recept na neodolateľnú krémovú roládu s čokoládovou polevou z youtube kanála Ricette dolci.
Potrebujeme:
350 g kakaových sušienok
30 g rozpusteného masla (1/4 šálky)
130 ml mlieka (1/2 šálky)
Na krém:
120 g mascarpone (1 šálka)
200 ml osladenej smotany na šľahanie (1 šálka)
Na dekoráciu:
čokoládovú polevu podľa chuti
nasekané lieskové oriešky podľa chuti
kandizované čerešne
listy mäty
Postup:
Do nádoby od mixéra vložíme sušienk a pomelieme ich na prášok.
Presypeme do misky.
Do misky nalejeme roztopené maslo.
Postupne pridávame mlieko a špachtľou miešame. Rukou vymiesime hladké cesto.
Do samostatnej hlbokej misky pridáme mascarpone.
Nalejeme smotanu a mixérom vyšľaháme hustý krém.
Cesto preložíme na papier na pečenie.
Valčekom rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika (35 cm x 25 cm).
Okraje zarovnáme pomocou pravítka.
Potom cesto potrieme krémom.
Spolu s papierom zrolujeme.
Vložíme na dve hodiny do chladničky.
Po uplynutí doby vyberieme roládu z chladničky.
Vrch polejeme čokoládovou polevou.
Posypeme nasekanými lieskovými orechmi.
Na vrch poukladáme čerešne.
Nakoniec ozdobíme lístkami mäty.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá