Mimoriadne chutný obed z kuracích stehien, zemiakov a sviežeho šalátu s feta syrom, ktorý si okamžite zamiluje celá rodina.
Odkedy poznám tento recept, tak toto jedlo pripravujeme takmer pravidelne.
Pečené kuracie stehná so zemiakmi podľa receptu z youtube kanála Lecker schnell.
Potrebujeme:
9 kuracích stehien
soľ
majorán
mletú papriku
paprikovú zmes
sušený zázvor
1 strúčik cesnaku
šťavu z 1/2 citróna
2 PL rastlinného oleja
4 zemiaky
soľ
2 PL rastlinného oleja
Na šalát:
1 uhorku
1 paradajku
šalátovú zmes
3 PL olivového oleja
citrónovú šťavu
100 g feta syra
Postup:
Na tvrdú podložku naukladáme vedľa seba kuracie stehná.
Do malej misky pridáme soľ, majorán, mletú papriku, sušený zázvor a pretlačený cesnak.
Pridáme citrónovú šťavu, olej a lyžičkou premiešame.
Kuracie stehná dôkladne potrieme omáčkou a poukladáme ich do čistej misky.
Misku prekryjeme fóliou a necháme odstáť 30-40 minút.
Z umytých a ošúpaných zemiakov odkrojíme konce a prekrojíme ich na polovicu.
Zemiaky vložíme do misky, pridáme soľ, olej a premiešame.
Potom ich poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Do každého každého zemiaka napicháme tri špáradlá (viď video).
Kuracie stehná v hrubšej časti napichneme na špáradlá.
Plech vložíme do rúry a pečieme 30 minút pri teplote 200°C.
Pripravíme si šalát: uhorku prekrojíme vodorovne na polovicu a potom na plátky.
Uhorku vložíme do misky, pridáme nakrájanú paradajku a šalát.
Ďalej pridáme olej, citrónovú šťavu a všetko premiešame.
Do šalátu pridáme na kocky nakrájaný feta syr a zamiešame.
Po tridsiatich minútach potrieme stehná omáčkou a pečieme ďalších 15-20 minút pri teplote 200°C.
Hotové stehná preložíme na tanier, odstránime špáradlá, pridáme šalát a môžeme servírovať.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá