Pripravte si kapustové placky podľa nášho nenáročného receptu a výsledkom budete ohromení.
Najrýchlejší recept na obed alebo večeru z jednoduchých ingrediencií pre celú rodinu.
Nezvyčajný recept z youtube kanála Užitočné menu na fantastické kapustové placky.
Potrebujeme:
1 kapustu
vodu
1 cibuľu
petržlenovú vňať
1 strúčik cesnaku
olivový olej
2 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
3 PL hladkej múky
1/2 ČL prášku do pečiva
slnečnicový olej
Na omáčku:
2-3 PL kyslej smotany
kôpor
šťavu z 1/2 citróna
Postup:
Na začiatku na drobno nakrájame kapustu.
Vložíme ju do hrnca.
Do hrnca nalejeme vodu.
Prekryjeme pokrievkou a varíme 10 minút.
Na kocky nakrájanú cibuľu osmažíme na olivovom oleji.
Pridáme nakrájaný cesnak.
Smažíme do zlatista.
Z uvarenej kapusty cez sitko scedíme prebytočnú vodu.
Vložíme ju do čistej misky.
Potom pridáme osmaženú cibuľu a nakrájanú petržlenovú vňať.
Do zmesi pridáme vajce, soľ, čierne korenie.
Všetko spolu dôkladne premiešame lyžicou.
Potom pridáme múku s práškom do pečiva a zamiešame.
Na panvicu nalejeme slnečnicový olej, pridáme kapustovú zmes.
Lyžicou ju vytvarujeme do tvaru malej placky.
Panvicu prekryjeme pokrievkou a placky vyprážame do zlatista z oboch strán.
Vysmažené placky poukladáme na tanier.
Teraz si pripravíme omáčku: do misky pridáme smotanu, nasekaný kôpor, citrónovú šťavu.
Lyžičkou premiešame.
Placky servírujeme s lahodnou omáčkou.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá