Pripravte si doma tieto krehké jablkové sušienky z tvarohového cesta.
Samotná príprava je veľmi jednoduchá a pri pečení vám sušienky rozvoňajú celý byt.
Nenáročný a rýchly recept na jemné jablkové sušienky z youtube kanála Курдская невестка.
Potrebujeme:
200 g tvarohu
1 vajce
50 g kryštálového cukru
štipku soli
kôru z citróna alebo vanilkový cukor
70 ml rastlinného oleja
200-250 g hladkej múky
10 g prášku do pečiva (1 ČL)
Na plnku:
2 jablká
20 g masla
2 PL kryštálového cukru
citrónovú šťavu
škoricu
Postup:
Do misky pridáme vajce a štipku soli.
Ďalej pridáme cukor a nastrúhanú kúru z citróna.
Špachtľou dobre premiešame.
Potom pridáme tvaroh, olej a dôkladne vymiešame.
Do zmesi nasypeme polovicu múky a prášok do pečiva.
Vymiešame, dosypeme zvyšok múky a rukou vymiesime cesto.
Cesto zabalíme do plastového vrecka.
A vložíme na 15 minút do chladničky.
Jablká ošúpeme a nastrúhame do taniera.
Na panvici roztopíme maslo.
Pridáme nastrúhané jablká a cukor.
Ďalej pridáme citrónovú šťavu, škoricu.
Premiešame a smažíme do hneda.
Zmes preložíme do taniera, roztiahneme a necháme vychladnúť.
Cesto vyberieme z vrecka, roztiahneme a rozdelíme na dve rovnaké časti.
Na pomúčenom stole ho rozvaľkáme.
Na rozvaľkané cesto položíme tanier a podľa neho vykrojíme ozubeným krájačom kruh.
Potom cesto krájačom rozdelíme na 8 častí.
Na každú časť cesta na kraj nanesieme plnku a nad ňu spravíme tri vrúbkované zárezy (viď video).
Cesto okolo plnky zahneme, zrolujeme a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Sušienky potrieme vajíčkom, vložíme do rúry a pečieme 25-30 minút pri teplote 180°C.
Upečenú dobrotu posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod: