Pripravte si doma šťavnaté bravčové plátky, ktoré vám pošteklia nielen chuťové, ale aj čuchové bunky.
Mäsové lahôdka, ktorú si budete chcieť dopriať takmer každý deň.
Nenáročný recept na šťavnaté bravčové plátky z youtube kanála Taste to Share PH.
Potrebujeme:
800 g bravčovej krkovičky
soľ
mleté čierne korenie
cesnakový prášok
2 PL masla
5 strúčikov cesnaku
1 PL sójovej omáčky
1,5 PL medu
Voliteľné – ako príloha:
Varené alebo opekané zemiaky
Čerstvá zelenina
Zapekaná alebo grilovaná zelenina
Zemiaková kaša
Čerstvé pečivo
Postup:
Bravčovú krkovičku nakrájame na plátky.
Posypeme soľou, čiernym korením a cesnakovým práškom.
Rukou votrieme a celý proces zopakujeme aj z druhej strany.
Na panvici zohrejeme trochu oleja.
Vložíme plátky.
Z oboch strán ich osmažíme do zlatista.
Osmažené mäso preložíme na tanier.
V rovnakej panvici roztopíme maslo.
Pridáme nasekaný cesnak a smažíme do zlatista.
Potom vložíme bravčové plátky späť do panvice.
Zvýšime teplotu.
Pridáme sójovú omáčku a mäso osmažíme z oboch strán.
Nakoniec pridáme med.
Mäso smažíme z oboch strán do zlatohneda.
Môžeme servírovať s nakrájanou cibuľkou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá