NIKDY nevyhadzujte zelenú vňať zo zeleru: Tieto drobné listy sú cennejšie ako koreň a málokto to vie!
Koreňový zeler je jedným z najobľúbenejších druhov zeleniny používaných v slovenskej kuchyni. Hľuza je neoddeliteľnou súčasťou vývaru a iných polievok, robíme z nej aj šaláty.