Sýte šaláty s vajíčkom – zbierka 17 TOP receptov: Dávka zdravia a ideálna diétna večera pre celú rodinu!

Vynikajúce tipy na pohostenie z vajíčok a pár chutných prísad – rýchle, vynikajúce a navyše ich môžete aj na diéte.

Mrkvový šalát s vajíčkom

Potrebujeme:

5-6 ks stredne veľká mrkva

6 ks uvarené vajíčka na tvrdo

3 strúčiky cesnaku

2 lyžice kyslá smotana

...

štipka soľ

podľa chuti bylinky

Postup:

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cesnak prelisujeme a pridáme aj nadrobno nakrájané uvarené vajíčka.

V kyslej smotane rozmiešame prelisovaný cesnak.

Všetko spolu premiešame a ochutíme soľou, prípadne nejakými bylinkami.

Ak chcete môžete pridať napríklad aj pór, zelenú cibuľku, alebo osviežiť šalát nastrúhaným jabĺčkom. Šalát sa dá vytvoriť v mnohých výborných verziách.

Výborný šalát s kuracím mäsom

Výborný šalát s kuracím mäsom a lahodnou zálievkou: Pripravte ho radšej viac, zmizne raz-dva!

Potrebujeme:

450 g uvareného kuracieho mäsa (varíme v slanej vode 20 min.)

350 g mrkvy

3 vajcia uvarené natvrdo

2 čerstvé uhorky nakrájané nadrobno

70 – 100 g najemno nastrúhaného syra

Majonézu zmiešanú s jogurtom alebo kyslou smotanou (1:1)

1 lyžicu horčice

Soľ, čierne korenie, bylinky podľa chuti

Postup:

Uvarené kuracie mäso nakrájame a preložíme do väčšej misy. Pridáme nakrájané alebo nastrúhané vajcia, strúhanú mrkvu, uhorky, syr a nakoniec zálievku z majonézy, horčice a jogurtu. Dochutíme a môžeme ihneď podávať.

Šalát so zelenou cibuľkou

Potrebujeme:

4 vajcia

4 polievkové lyžice kyslej smotany

1 zväzok zelenej cibule

soľ a korenie

Príprava:

Uvarte vajcia na tvrdo, nechajte vychladnúť a ošúpte.

Jemne nakrájajte cibuľu.

Všetko dajte do šalátovej misy, pridajte kyslú smotanu, pridajte korenie a dobre premiešajte.

Podávajte vychladnené.

Šalát s kuracím mäsom

Potrebujeme:

4 vajcia

200 g konzervovanej kukurice

150 g tvrdého syra

4 polievkové lyžice majonézy

Príprava:

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, scedíme kukuricu, vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske, pridajte majonézu a premiešajte.

Hotový pokrm je možné podávať okamžite.

Zdravý zemiakový šalát

Namiesto šalátu s majonézou: Ľahký šalát z červenej repy a zemiakov!

Potrebujeme:

300 g uvarenej červenej repy

300 g zemiakov uvarených v šupke

2 vajcia uvarené natvrdo

1 červenú cibuľu

Na zálievku:

150 ml bieleho jogurtu

Niekoľko kvapiek olivového oleja

Soľ, čierne mleté korenie

Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.

Príprava:

Uvarenú vychladnutú repu ošúpeme a nastrúhame na strúhadle. Rovnako ošúpeme zemiaky a pretlačíme ako na šalát. Vajcia nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno a všetko spolu zmiešame v miske. V inej miske zmiešame prísady na zálievku a tú zmiešame so šalátom. Môžeme ihneď podávať.

Vitamínová bomba – mrkvový šalát s cesnakom

Jednoduchý mrkvový šalát s cesnakom: Vitamínová bomba a parádna príloha aj pre tých, ktorí si strážia štíhlu líniu!

Potrebujeme:

4 ks mrkvy (šúpanej, nastrúhanej)

1/4 kapusty nakrájanej nadrobno

2 strúčiky cesnaku

4 ks vajec uvarených natvrdo

čierne mleté korenie, morskú soľ

1-2 lyžice kyslej smotany (10%)

Prírpava:

Vajcia nastrúhame a spojíme s mrkvou a pretlačeným cesnakom. Pridáme smotanu, korenie, soľ a pár kvapiek citrónovej šťavy.

Vajíčkový šalát z červenej repy

Potrebujeme:

300 g varenej červenej repy

2 vajcia uvarené natvrdo

80 g strúhaného syra

3 lyžice bieleho jogurtu

Štipku soli

Červenú papriku

Čierne mleté korenie

Voliteľné:

1 strúčik cesnaku

Drvené vlašské orechy

Zavárané uhorky

Zmes korenín podľa chuti

Príprava:

Varenú repu nakrájame na malé kocky a preložíme do šalátovej misy. Pridáme syr a vajcia nakrájané na kocky. Ochutíme soľou, korením a paprikou, Nakoniec pridáme majonézu a dôkladne premiešame. V takomto stave má šalát skôr neutrálnu chuť. Výborne sa k nemu však hodia aj ďalšie ingrediencie.

Podávame ihneď a každú porciu môžeme ozdobiť strúhaným syrom, sterilizovaným hráškom, kukuricou a čerstvými bylinkami. Výsledok tak bude hýriť krásnymi farbami.

Šalát so syrom

Potrebujeme:

4 vajcia

2 tavené syry

3 strúčiky cesnaku

4 polievkové lyžice majonézy

soľ a korenie

Príprava:

vajcia uvaríme natvrdo a dobre vychladený tavený syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Prísady dajte do hlbokej misy, soli a korenia, pridajte majonézu a pretlačený cesnak.

Všetko dôkladne premiešajte do hladka.

Hotový šalát môže byť podávaný ako samostatný pokrm, ako pomazánka alebo použitý ako náplň.

Šalát s paradajkami a vajíčkami

Potrebujeme:

3 vajcia

3 paradajky

1 cibuľu

3 polievkové lyžice kyslej smotany

Zväzok kôpru

0,5 lyžičky sušený cesnak

soľ a korenie

Príprava:

nakrájame paradajky na kocky a vajcia uvarené na tvrdo.

Nakrájajte cibuľu nadrobno a kôpor čo najdrobnejšie.

Skombinujte ingrediencie v miske, zmiešajte s kyslou smotanou, korením a pridajte sušený cesnak.

Dobre premiešajte. Ak chcete, pred podávaním môžete do šalátu pridať krutóny alebo sušienky.

Vajíčkovo-šunkový šalát

Potrebujeme:

5 vajec

500 g šunky

1 paprika

1 uhorka

200 g kukurice z konzerve

1 zväzok kôpru

3 polievkové lyžice majonézy

soľ a korenie

Príprava:

Papriku a uhorku umyte a nakrájajte na pásiky.

Kôpor sa nakrája najemno a z kukurice sa scedí kvapalina.

Uvarené vajcia nakrájame na malé kocky a skombinujeme s inými zložkami.

Pridajte korenie, majonézu a premiešajte.

Hotový šalát sa podáva okamžite.

Šalát s avokádom a vajcom

Potrebujeme:

5 vajec

1 avokádo

1 červená cibuľa

2 polievková lyžicu bieleho jogurtu

1 lyžička citrónovej šťavy

1 lyžička dijonskej horčice

soľ a korenie

Príprava:

Vajcia uvarte natvrdo.

Na dressing zmiešajte jogurt, horčicu, citrónovú šťava a korenie.

Cibuľu nakrájajte najemno.

Ošúpané avokádo a vajcia nakrájame na stredne veľké kocky.

Skombinujte všetky zložky v hlbokej miske a premiešajte s dressingom.

Potom necháme šalát chvíľu stáť.

Podávajte pripravené jedlo v miske alebo na listoch zeleného šalátu.

Krevetový šalát

Potrebujeme:

3 vajcia

500 g krevety

1 uhorka

3 polievkové lyžice kyslej smotany

1 lyžička dijonskej horčice

1 lyžička citrónovej šťavy

1 zväzok kôpru

soľ a korenie

Príprava:

Vajcia a krevety sa uvaria. Obe prísady potom očistíme a necháme vychladnúť.

Nakrájajte uhorku na plátky, nakrájajte vajcia a najemno nakrájame kôpor.

Zmiešajte všetky prísady, pridajte korenie, kyslú smotanu, horčicu a citrónovú šťavu.

Podávajte pripravený šalát ako ľahkú večeru.

Vajíčkový šalát bez výčitiek

Fantastický vajíčkový šalát, z ktorého nepriberiete: Chutí výborne a môžete si pridať bez výčitiek!

Potrebujeme:

3 vajcia uvarené natvrdo

1 téglik cottage syru

50 g strúhaného syra s nižším obsahom tuku

1-2 lyžice bieleho jogurtu

2 lyžičky horčice

Pár kvapiek citrónovej šťavy

Zelenú cibuľku

Hrášok na ozdobu

Príprava:

Vajíčka nakrájame nadrobno, v miske si zmiešame cottage syr s horčicou, jogurtom, cibuľkou, syrom a pridáme k vajíčkam.

Pokvapkáme citrónovou šťavou, ochutíme soľou, korením, a môžeme podávať. Ozdobíme hráškom.

Šalát s miešanými vajíčkami a mrkvou

Potrebujeme:

4 vajcia

250 g mrkvy

200 g kukurice z konzervy

1 polievková lyžica hl múky

3 polievkové lyžice majonézy

50 ml slnečnicového oleja

soľ

Príprava:

Vyšľahajte vajcia so soľou a korením..

Potom pridajte múku a miešajte, kým sa všetky hrudky nerozpustia.

Zo zmesi na rastlinnom oleji upečieme tenké palacinky (placky).

Vo veľkej šalátovej miske premiešajte strúhanú mrkvu, nakrájané vaječené palcky, kukuricu a ochutíme s majonézou.

Aby bol šalát lepší, môžete pridať údené kuracie prsia alebo šunku.

Šalát s miešanými vajíčkami a kuracím mäsom

zloženie:

5 vajec

300 g kuracie prsia

1 červená cibuľa

200 g konzervovaného hrášku

1 strúčiku cesnaku

3 polievkové lyžice majonézy

50 ml rastlinného oleja

soľ a korenie

Príprava:

Umyte kuracie prsia, zalejte studenou, osolenou vodou a varte, kým nie je mäso uvarené.

Potom vytiahnite a nechajte úplne vychladnúť.

Samostatne vyšľahajte vajcia s korením a vyprážajte ako tenké palacinky.

Mäso a palacinky nakrájajte na tenké prúžky a cibuľu.

Sceďte tekutinu z konzervovaného hrachu.

Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske, pridajte majonézu, korenie a podávajte na stôl. Ak chcete, môžete pridať marinované huby.

Šalát s kuracím mäsom

šalát s kuracie chudnutie

Potrebujeme:

300 g kuracie prsia

2 vajcia

1 paradajka

1 zväzok listov šalátu

3 polievkové lyžice prírodného jogurt

soľ, korenie podľa chuti

Príprava:

Uvaríme kuracie prsia. Nakrájame mäso na väčšie kúsky.

Uvarte vajcia natvrdo. Nahrubo ich nakrájame.

Paradajky tiež nakrájame na hrubo. Natrhajte šalátové listy rukami.

Zmiešajte všetky prísady v miske, premiešajte s jogurtom a ochuťte korením a soľte len veľmi zľahka.

Šalát s avokádom

šalát s avokádovým chudnutie

Prísady:

200 g kuracie prsia

1 uhorka

1 avokádo

0,5 červenej cibule

2 polievkové lyžice prírodného jogurtu

1 lyžička citrónovej šťavy

soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

Kuracie prsia uvaríme. Vychladené mäso nartháme po vláknách a nahrubo nasekáme.

Nahrubo nasekáme uhorky a červenú cibuľu.

Ošúpeme avokádo a dužinu nakrájame. Pokvapkáme citrónovou šťavou tak, aby kúsky nezžltli.

Premiešame všetky prísady, pridáme jogurt, soľ a korenie.

Šalát s krabími tyčinkami

Potrebujeme:

3 vajcia

300 gramov krabích tyčiniek – ak nemáte, nahraďte obyčajnou dusenou šunkou

Červená paprika

1 pór

kôpor

petržlen

Soľ a korenie podľa chuti

Majonéza podľa chuti (môžete použiť domácu majonézu bez oleja)

Príprava:

Vajíčka uvaríme natvrdo a nakrájame na kocky.

Nakrájame si aj krabie tyčinky.

Vajcia aj tyčinky dáme do šalátovej misy, pridáme aj nakrájanú papriku.

Nakrájame si aj pór (bielu časť aj listy) a pridáme k ostatným prísadám v mise.

Nakoniec nakrájame zelené bylinky – kôpor a petržlen. Rovnako pridáme k prísadám.

Pridáme 2-3 lyžice majonézy alebo podľa chuti, zamiešame, dochutíme soľou, korením a dáme vychladiť. Šalát najlepšie chutí, keď sa nechá odležať.