Nahradia pečivo a sú skvelé aj obed: Jemné syrovo-slaninové bochníčky  z cmaru, pripravené vo forme na muffiny!

Toto jedlo vzniklo úplnou náhodou a všetkým tak chutilo, že pripravujem pravidelne. Pôvodne to mali byť placky, ale táto verzia je omnoho lepšia a najmä ľahšia – keďže nevyprážame na oleji ale pečieme v rúre.

Toto jedlo vzniklo úplnou náhodou a všetkým tak chutilo, že pripravujem pravidelne. Pôvodne to mali byť placky, ale táto verzia je omnoho lepšia a najmä ľahšia – keďže nevyprážame na oleji ale pečieme v rúre.

Potrebujeme:

6 uvarených vajec

1 šálku hladkej múky (pohár s objemom 300 ml)

Štipku prášku do pečiva

1 lyžičku soli

½ lyžičky mletého čierneho korenia

...

½ lyžičky jedlej sódy

200 ml cmaru

100 g masla rozpusteného

2 surové vajcia

Zelenú cibuľkuu nakrájanú nadrobno

100 g slaniny nakrájanej nadrobno

150 g strúhaného syra

Postup:

Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou, korením, jedlou sódou a cmarom. Pridáme aj rozpustené maslo a rozšľahané vajcia. Vymiešame hladké cesto do ktorého nakoniec vmiešame aj cibuľku, strúhaný syr (trochu odložíme na posypanie) a slaninku.

Formu na muffiny vymastíme maslom a na dno navrstvíme trochu cesta. Na cesto uložíme vajcia a prikryjeme zvyšným cestom. Na vrstvenie cesta môžeme používať obyčajnú naberačku, alebo aj cukrárenské vrecko.

Na vrch nasypeme zvyšok strúhaného syra.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: coolinarika