Ak zháňate niečo dobré na večerné chrumkanie pri dobrom filme, vsadte na domácu kvalitu. Pripravte si skvelé syrové tyčinky so sezamovými semiankami, rascou alebo makom. Chutia vynikajúco a ich prípravu zvládnete s naším fotopostupom jedna radosť. :-)
Potrebujeme:
300 g hladkej múky
1 lyžičku sušeného droždia
170 ml teplej vody
100 g strúhaného tvrdého syra
1 lyžičku medu
½ lyžičky soli
1 lyžičku olivového oleja
Mlieko na potretie
Sezamové semienka na posypanie
Postup:
Droždie rozpustíme vo vode s medom. Múku so soľou nasypeme do väčšej misky a pridáme olivový olej. Potom do múčnej zmesi vlejeme kvások. Vypracujeme hladké cesto.
Necháme na teplom mieste 1 hodinu. Potom do vykysnutého cesta vmiesime strúhaný syr a necháme ešte 30 minút podkysnúť.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 5-7 mm, potrieme mliekom a posypeme sezamovými semienkami. Cesto nakrájame na tyčinky široké 1-1,5 cm a môžeme ich zakrútiť (viď. obrázok).
Tyčinky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 170 stupňov približne 20 minút, alebo kým tyčinky nemajú na povrchu červenkastú farbu.
Podávame s obľúbenou omáčkou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk
Dobré médiá