Výborný nápad, ako pripraviť domáce pečivo, ktoré úžasne chutí a ešte lepšie vyzerá. Tieto rožteky pripomínajú kráľovské korunky a vyzerajú tak skvele, že budú ozdobou každého slávnostného stola!
Potrebujeme:
200 ml mlieka
7 g sušeného droždia
1 lyžičku práškového cukru
470 g hladkej múky
1 lyžičku soli
100 ml oleja
1 vajce
Na plnenie:
Plátkový tavený syr
80 g masla
80 g polotvrdého syra
Na potretie:
1 vajce
Postup:
V miske zmiešame vlažné mlieko, droždie, cukru a na vrch nasypeme 1 lyžicu múky. Kvások necháme 10 minút odstáť.
Múku v miske zmiešame so soľou, vajíčkom, olejom a aj kváskom. Uhnetieme hladké a vláčne cesto, ktoré necháme kysnúť len 15 minút.
Medzitým pripravíme náplň. Zmäknuté maslo si rozmiešame a syr nastrúhame najemno.
Cesto rozdelíme na 12 bochníkov a preložíme ich na pracovnú dosku bez múky.
Každý bochník takto rozvaľkáme (cca 12×18 cm)a na jednej strane narežme. Na celú polovicu natrieme maslo a nasypeme syr.
Potom zrolujeme.
Rožtek, ktorý takto vznikne stočíme a uložíme do zľahka vymasteného otvoru vo forme na muffiny. Keď je forma plná, prikryjeme utierkou a necháme ešte 15 minút odležať. Potom potrieme vajíčkom, posypeme ľubovolnými semienkami alebo korením a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 20-25 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: cookpad
Dobré médiá