VEĽKONOČNÉ syrové pletenky s fantastickou chuťou: Na sviatky nekupujem pečivo z obchodu – toto je stokrát chutnejšie!

Vynikajúce syrové pečivo – chrumkavé a veľmi, veľmi lahodné.

Na stole vyzerá krásne a keď sa zahryznete, chuť vás úplne dostane.

 

 

Skvelý recept sme našli na youtube kanáli Appetizing.tv-Baking Recipes.

...

Potrebujeme:

vaječné bielky – 2 kusy

mlieko – 500 ml

cukor kr. – 50 g

soľ – 5 g

droždie – 10 g

múka hladká – 900 g

maslo – 80 g

mäkký syr – 400 g (môže byť aj hrudkový tvaroh)

sezam – 5 g

vajcia – 1 kus

Postup:

Do misky nalejeme mlieko.

Pridáme bielky a rozmiešame.

 

 

Vmiešame aj cukor a sušené droždie.

Vymiešame jednotnú zmes.

Do samostatnej misky si pripravíme preosiatu múku.

Pridáme mliečnu zmes a roztopené maslo.

 

 

Vypracujeme jednotné cesto.

Prikryjeme utierkou a necháme 1 hodinu kysnnúť.

Cesto pot uplynutí tejto doby rozvaľkáme.

 

 

Nakrájame na hrubšie pásiky.

Teraz si každý pásik vizálne zozdelíme na polovicu.

Na jednu polovicu navrstvíme syr a zabalíme ho do cesta (okraje smerom k stredu).

Druhú polovicu narežeme na 3 pásiky.

Pásiky zapletieme na vrkoč a preložíme cez naplnenú syrovú časť.

Takto pokračujeme s každým pásikom cesta.

Preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.

 

 

Prikryjeme utierkou a necháme 30 minút odpočívať.

Potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Posypeme sezamom a dáme piecť.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút (rozloha plechu je 30×40 cm).

 

 

Hotovo, môžeme si pochutnávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod:

 

 

Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: pexels