Prudko návykové syrové placky, ktoré okamžite miznú z tanierov: Také jednoduché, že ich robíme aj namiesto kupovaného pečiva!

Ak milujete vôňu a chuť čerstvého pečiva, tak si jednoznačne obľúbite tieto bombastické syrové placky. Vyskúšajte ich hneď zajtra namiesto klasického pečiva.

Potrebujeme:

200 ml kefíru izbovej teploty

1/3 ČL jedlej sódy

1/2 ČL soli

1/2 ČL kryštálového cukru

20 ml oleja

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 vajce

430 g hladkej múky

Plnka:

280 g syra

1 vajce

soľ, korenie podľa chuti

Na potretie: rozpustené maslo

Postup:

Do misky si nalejeme kefír, pridáme sódu a premiešame. Pridáme cukor, soľ, vajíčko a znovu premiešame metličkou. Nasypeme múku, prilejeme olej a vymiesime cesto. Pracovnú dosku si pomúčime a preložíme na ňu cesto. Z cesta si vyformujeme valček a rozrežeme ho na 4 časti.

Vyformujeme z nich malé bochníčky, prikryjeme potravinárskou fóliou, alebo sáčkom a necháme podkysnúť. Medzitým si nastrúhame syr, pridáme k nemu vajíčko, okoreníme, osolíme a zmiešame. Syrovú plnku si rozdelíme na 4 časti. Nakysnuté bochníčky si potom roztiahneme na placku a zabalíme do nej časť syra.

Vznikne nám taký malý syrový batôžtek, ktorý následne roztlačíme opäť na placku. Placky potom opekáme z každej strany na suchej panvici, zaťažené napríklad misou. Hotové placky potrieme roztopeným maslom. Už sa vám zbiehajú slinky? Prajeme dobrú chuť!

Videonávod

 


Témy:


Pridajte svoj komentár