Návštevám nerobím obložené chlebíky, toto ide na dračku: Fantastické syrové placky – najlepšia náhrada za pečivo z obchodu!

884 0

Chlieb môžete nahradiť chutným pečivom, ktoré sa veľmi ľahko a rýchlo pripravuje. Navyše, na tieto placky už netreba nič – vďaka maslu a syru sú fantastické!

Potrebujeme:

500 – 600 g múky

2 lyžice cukru

½ lyžičky soli

11 g suchého droždia

2 polievkové lyžice  slnečnicového oleja

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

250 ml vody

100 g syra

Veľké vajíčko – na namazanie roliek pred pečením

Maslo na natretie koláčov po upečení

Postup:

Zmiešame hladkú múku, cukor, soľ a sušené droždie v hlbokej miske.

Pridajte horúcu vodu a olej. Najskôr sa zmes zmieša s lyžičkou, potom sa cesto prenesie na pracovnú plochu a niekoľko minút sa miesi rukami. Musí byť homogénne, mäkké a nelepivé.

Vytvarujte cesto do gule a vložte ho do hlbokej misky vymastenej olejom. Povrch namažte malým množstvom oleja a zakryte ho vekom. Nechajte kysnúť na teplom mieste 60 minút.

Potom znova zamieste, prikryte vekom a nechajte znova narásť: asi 40 minút, až kým sa jeho objem zdvojnásobí alebo strojnásobí.

Cesto jemne jemne premieste a preneste na pracovný povrch. Rozdeľte ho na 4 rovnaké kúsky. Vyformujte do kruhu.

Na pracovnej doske posypanej múkou vyformujeme na placku s hrúbkou asi 1 cm.

pečivo umiestnite na podnos vyložený papierom na pečenie. Zakryte čistou utierkou a nechajte 15 minút „odpočívať“.

Namažte  povrch vaječným žĺtkom.

Posypte strúhaným syrom.

Pečte 15 – 20 minút v predhriatej rúre na 180 ° C.

Po vybratí z rúry ich namažte kúskom masla.

Nechajte mierne vychladnúť a potom podávajte!

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Témy:


Pridajte svoj komentár