Syrové párty tyčinky

Chrumkavý domáci snack s jednoduchou prípravou a skvelou syrovou chuťou. Jednoducho vynikajúca pochúťka na víkendovú oslavu, alebo veselú párty s priateľmi. Vyskúšajte ich a uvidíte, že jeden kúsok vám nebude stačiť! :-)

Potrebujeme:

700 g polohrubej múky

250 g masla

100 g bravčovej masti

2 žĺtka

30 g čerstvého droždia

...

150 g strúhaného tvrdého syra

175 g kyslej smotany

1 lyžičku soli

100 ml mlieka

1 vajce

1 lyžicu sladkej papriky

1 lyžičku kmínu

Postup:

Droždie rozmelíme do teplého mlieka a počkáme, kým nevyjde kvások.

V miske zmiešame múku, maslo,masť, žĺtky, kyslú smotanu, soľ a polovicu strúhaného syra. Nakoniec do zmesi vlejeme kvások.

Zo zmesi vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste odpočívať približne 3 hodiny.

Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, premiesime rukou, rozvaľkáme a nakrájame na tyčinky. Tie preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Povrch každej tyčinky potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme zvyšným syrom, paprikou a kmínom.

Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov, kým povrch tyčiniek nie je zlatistý.

Necháme chvíľku vychladnúť a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Zdroj: nostaly