Na piatkové popoludnie sme si pre vás pripravili skutočnú lahôdku – delikátny citrónový koláčik s jemným smotanovým cestom a úžasnou ovocnou náplňou. Tú chuť si jednoducho zamilujete!
Potrebujeme:
250 g kyslej smotany
110 g roztopeného masla
1 lyžička jedlej sódy
2 šálky hladkej múky
1 ½ citrónu
1 šálka kr. cukru
1 žĺtok
Práškový cukor na posypanie
Postup:
V miske vymiešame dohladka kyslú smotanu, jedlú sódu a rozpustené maslo. Postupne pridávame múku a vypracujeme hladké nelepivé cesto. Cesto rozdelíme na 2 časti.
Citróny nakrájame na menšie kúsky a spolu s kôrou ich v mixéry rozmixujeme na hladké pyré. Do pyré pridáme cukor a premiešame.
Na dno tortovej formy rovnomerne vtlačíme ½ rozvaľkaného cesta. Na cesto nanesieme citrónové pyré a vrch prikryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta.
Povrch koláča potrieme rozšľahaným žĺtkom a popicháme vidličkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 30 minút.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk