Vynikajúca alternatíva ku klasickému zemiakovému šalátu, ktorá si nás hneď získala.
Okrem toho, že červená repa je bohatá na vitamíny, ak ju zmiešate s tými správnymi prísadami, má aj skutočne skvelú chuť.
Tento šalát je veľmi lahodný, jemný a skvele sa hodí k vianočnej rybe aj k rezňom.
Recept sme pre vás našli na youtube.
Potrebujeme:
repa červená 1 kg (varená alebo pečená).
cibuľa 1 ks
nakladaná uhorka 5 ks
varené vajce 4 ks.
3 strúčiky cesnaku
majonéza 2-3 lyžice
soľ a korenie podľa chuti
zelené bylinky na ozdobu
Postup:
Červenú repu si uvaríme alebo upečieme domäkka.
Vajcia uvaríme natvrdo a necháme vychladnúť.
Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno.
Rovnako si nadrobno nakrájame aj cesnak a zavárané uhorky.
Na panvici si orestujeme cibuľu dozlatista.
Pridáme uhorky a restujeme 2-3 minúty.
Potom pridáme cesnak.
Necháme krátko krátko prevoňať.
Prikryjeme pokrievkou a odložíme bokom.
Medzitým si prirpavíme repu.
Repu zbavíme šupky a nastrúahme.
Strúhať stačí na hrubom strúhadle.
Pridáme cibuľovú zmes.
Vajíčka nakrájame na kocky.
A pridáme k ostatným prísadám.
Vmiešame aj majonézu a dobre premiešame.
Rovnako tak vmiešame aj nadrobno nasekané zelené bylinky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá