Výborné plnené kornútky, my ich voláme svadobné mini-zmrzlinky. Milujú ich hlavne deti, ale aj dospeláci.
Potrebujeme (na 40 kornútkov):
zmrzlinové kornútky (kúpené alebo robené doma),
Karamelový krém:
20 dkg cukru
25 dkg mletých alebo sekaných orechov
1 salko
1 maslo
sneh:
na 1 bielok 50 g cukru (ja som robila zo 4 bielkov)
Postup:
Karamelový krém: cukor upálime na karamel, pridáme orechy, po chvíli salko a maslo. Chvíľu povarime. Do 3/4 kornútkov naplníme karamel. Bielky si ušľaháme s cukrom nad parou a keď získame hustý tuhý krém, nalníme ho do kornútkov a necháme vychladiť. Ak nemáte kornútky z obchodu, môžete si ich jednoducho vyrobiť z tortových oblátok nad parou. Postup, ako na to nájdete TU.