Fantastický recept na krehučké domáce sušienky upečené za 8 minút.
Sú nesmierne mäkučké a lahodné, doslova sa rozplývajú na jazyku.
Určite skúste tento jednoduchý postup.
Recept sme našli na kanáli Ellenina kuchyňa.
Potrebujeme:
Vajcia – 2 ks
Soľ – štipka
Cukor – 60 gramov
Vanilkový cukor – 10 gramov
Múka hladká – 70 gramov
Práškový cukor
Postup:
Na začiatok si rozdelíme bielky a žĺtky.
Bielky si v miske zmiešame so šipkou soli.
Pridáme aj vanilkový cukor a 30 g cukru.
Vyšľaháme pevný sneh.
V samostatnej miske si zmiešame dva žĺtky a zvyšok cukru.
Vyšľaháme jednotnú hmotu.
Šľaháme 2-3 minúty.
Pridáme postupne sneh z bielkov.
Pridávame po častiach a vždy zľahka premiešame vareškou.
Nakoniec postupne vmiešame preosiatu múku.
Miešame len ručne – zľahka, aby si hmota zachovala nadýchanú konzistenciu.
Teraz cesto, ktoré nám takto vzniklo navrstvíme do vrecka.
Odstrihneme jeden koniec a vytláčame pásiky cesta na plech vystlaný papierom.
Ešte na plechu posypeme práškovým cukrom.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 8-12 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá