Super zdravý jablkový koláč bez múky: Robota na 5 minút a výsledok fantastický – odporúčam dvojitú dávku!

Tento koláčik môže aj ten, kto je na diéte. Neobsahuje žiadnu múku, nie je presladený a je fantasticky chutný. Určite skúste, oplatí sa!

Potrebujeme (na menší plech, alebo do okrúhlej formy):

2 väčšie jablká nastrúhané

250 g mletého maku

80 g strúhaného kokosu

3 vajcia

1 bal.prášku do pečiva

1 lyžička škorice mletej

250 ml vody

50-100 g trstinového cukru

Postup:

Zvlášť zmiešame tekuté a zvlášť suché prísady. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pomaly primiešame vodu a nakoniec strúhané jablká. V druhej miske zmiešame mak, kokos, prášok do pečiva a škoricu.

Obe hmoty postupne zmiešame tak, aby nám vzniklo jednotné cesto. Ak je cesto príliš riedke pridáme kokos, ak naopak príliš husté, prilejeme ešte trochu vody.

Menší plech vyložíme papierom na pečenie. Cesto navrstvíme na plech. Do cesta môžeme vtlačiť pár višní, ale nie je to nutné. Vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov a pečieme asi 30-40 minút.

Upečený koláč necháme vychladnúť a môžeme buď poliať čokoládovou polevou, alebo len posypať práškovým cukrom.