Neodolateľne chutné kuracie prsia osmažené so sviežou zeleninou ako dokonalé splynutie mnohých lahodných chutí.
Za pár minút vyčarujete dokonalé jedlo, za ktoré vám budú ďakovať všetci členovia rodiny.
Úžasný recept na kuracie mäso so zeleninou z youtube kanála Mel’s Cooking Journey.
Potrebujeme:
300 g brokolice
1/2 mrkvy
3 strúčiky cesnaku
250 g kuracích pŕs
štipku soli
štipku mletého čierneho korenia
2-3 PL rastlinného oleja
1 PL svetlej sójovej omáčky
2 PL ustricovej omáčky
1/2 ČL tmavej sójovej omáčky
1/2 šálky vody
Na kašu zo škrobu:
1 ČL kukuričného škrobu
2-3 ČL vody
Postup:
Brokolicu nakrájame na ružičky.
Vložíme do sitka v miske.
Nalejeme čistú vodu.
Pridáme trochu soli.
Rukou premiešame.
Necháme namočené 2-3 minúty.
Brokolicu umyjeme 2-3 krát.
Potom brokolicu nakrájame na veľkosť sústa.
Nakrájanú brokolicu vložíme do čistej misky.
Mrkvu ošúpeme.
Nožom nakrájame na tenké plátky.
Plátky mrkvy vložíme do taniera.
Cesnakové strúčiky roztlačíme nožom na tvrdej podložke.
Ošúpeme.
Nakrájame na drobné kúsky.
Nasekaný cesnak vložíme do malej misky.
Kuracie prsia nakrájame na malé tenké plátky.
Vložíme do samostatnej malej misky.
Pridáme štipku soli a čierneho korenia.
Lyžicou dobre premiešame.
V panvici zohrejeme olej.
Pridáme kuracie prsia.
Za stáleho miešania restujeme 2-3 minúty.
Pridáme cesnak a dusíme niekoľko sekúnd.
Ďalej pridáme brokolicu, mrkvu a premiešame.
Nalejeme svetlú sójovú omáčku.
Pridáme ustricovú omáčku.
+
Do panvice nalejeme vodu.
Dobre premiešame.
Pridáme tmavú sójovú omáčku a zamiešame.
V miske zmiešame škrob s vodou.
Zmes nalejeme do panvice a dôkladne zamiešame.
Chvíľu smažíme a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá