Potrebujeme:
300 g hl. múky,
1 pr.do pečiva
1 tvaroh vo vaničke
1 hera
1 káv.lyžička soli,
250 g kyslej kapusty (vytlačiť šťavu) a nakrájať na drobno
Na potrieť
žĺtok a trošku mlieka, hrubšiu soľ, rasca
Môj manžel dáva na vrch aj údený syr – voliteľné
Postup:
Rukami utvoríme cesto dáme ho na 2 hod uležať do chladničky. Potom vyvaľkáme na 1 cm hrubý plát a vykrajujeme kolieska. Dáme na papier na pečenie, potrieme žĺtkom s mliekom, posypeme soľou a rascou. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 190-200 ° C do ružova. Môj muž pred dopečením ešte posype údeným syrom a nechá rozpustiť.
Dobré médiá