Studená rolka s výbornou náplňou – potrebujete len 1 kus kuracieho mäska: Veľmi jednoduché a neskutočne chutné!

Výborné aj ako pohostenie na studené misy. Stačí nakrájať a môžete podávať.

Potrebujeme:

  • 1 čo najväčšie kuracie prsíčko,
  • 6 plátkov šunky,
  • 3 vajíčka uvarené natvrdo,
  • 1 lyžicu medu,
  • 1 dl bieleho vína,
  • 1 dl vody,
  • horčicu,
  • soľ,
  • korenie.

Postup:

Kuracie psia narežeme tak, aby sme z nich získali čo najväčšiu plochu – najlepšie je prerezať na priečne na polovicu a roztvoriť ako knihu, hlavne ich celkom neprerežte. Potom pod fóliou ešte naklepeme, aby sme získali čo najväčšiu plochu. Osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a uložíme na ne plátky kuracej šunky a do stredu celé vajcia. Potom opatrne zrolujeme a upevníme pomocou nite. Zabalíme do alobalu, ktorú sme si vymazali olejom a na pekáči vo vyhriatej rúre pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. Potom potrieme zmesou vína a medu a podlejeme vodou. Pečieme bez fólie, kým sa voda nevyparí. Na vrch môžete položiť tenké plátky papriky, ktoré necháte zapiecť spolu s rolkou. Necháme vychladnúť a podávame nakrájané na plátky. Dá sa podávať aj ako teplé hlavné jedlo s prílohou, my ho však máme najradšej ako studené pohostenie.