plny-hrniec_transparent_negativ.png

Susedkin strúhaný koláč so šťavnatou citrónovo-jablkovou náplňou: Najlepší jablkový koláč, aký ochutnáte!

Výborný domáci koláčik od mojej susedy Zdenky, ktorý je veľmi svieži a lahodný. Recept si určite odložte!

Potrebujeme:

Cesto:

400 g haldkej múka

230 g zmäknuté maslo

3 lyžičky prášku do pečiva

230 g kyslej smotany

1/2 hrnčeka cukru

2 lyžice zemiakového škrobu

Náplň:

4 stredne veľké a kyselkavé jablká

1-1,5 citrónov

3 / 4 lyžice cukru

Postup:

Na cesto zmiešajte všetky prísady.

Vypracujte jednotné tuhé cesto bez hrudiek, ktoré rozdelíme na dve časti – v pomere Pre test skombinujte všetky komponenty. Hmotu 1: 2 a vytvarujte dve hrudky a zabaľte ich do potravinovej fólie.

Na 3/4 hodiny do chladničky, alebo na 15 minút do mrazničky.

Jablká ošúpte, nastrúhajte.

Citrón nastrúhajte spolu so šupkou a zmiešame s jablkami, pridajte cukor. Šťavu z neho vytlačte.

Na dno formy (priemer ~ 24-26 cm) dajte papier na pečenie a z veľkého kusu cesta vytvarujte koláč, ktorý pokrýva čiatočne aj boky.

Základ posypte múkou a potrite plnkou.

Menší kúsok cesta nastrúhajte na veľkom strúhadle na vrch plnky, rovnomerne rozložte.

Pečte vo vyhriatej rúre na 180 °, kým nebude cesto hotové.

Pred podávaním koláč posypte práškovým cukrom.

Dajte si pekný čaj!

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay

Najlepšie recepty na dnes