Vynikajúci recept na strúhaný koláč s tvarohom a ovocím, ktorý si viete rýchlo urobiť kedykoľvek naň dostanete chuť. Na prírpavu cesta vám stačí len 5 minút.
Potrebujeme:
Cesto:
350 g múka
100 g. cukor
120 g. maslo
1 stredne veľké vajíčko
1 lyžička prášok do pečiva
1/3 lyžičky kurkuma (voliteľné)
Špetka soli, vanilka
4 lyžice studená voda
Náplň:
400 g. tvaroh (mám 9%)
2 stredné vajcia
100 g. cukor
1,5 lyžice krupica
Voliteľné: 200 g čerstvého ovocia
Alebo hrozienka, džem, lekvár atď
180 ° C – 30-35 minút
Veľkosť 22-24 cm
Postup:
Najskôr si pripravíme jednoduché drobivé cesto, trvá to len 5 minút. Múku preosejeme, pridáme do nej kukrumu (voliteľné), ak nechcete kurkumu, môžete použiť kakao. Pridáme soľ, cukor a na kocky nakrájané maslo.Vypracujeme drobivú zmes. Nakoniec pridáme vajce a premiešame.
Môžeme pridať aj niekoľko lyžíc vody.
Takto by malo vyzerať výsledné cesto.
Cesto rozdelíme na dve polovice, zabalíme do fólie a odložíme do chladničky.
Na náplň si rozmixujeme všetky prísady na hladký krém.
1/2 stuhnutého cesta z chladničky nastrúhame na dno plechu, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie.
Na cesto navrstvíme krém. Na krém uložíme ovocie, ktoré sme si obalili v hladkej múke.
Na vrch opäť vrstva cesta.
Dáme piecť do vyhriatej rúry dozlatista.
Necháme vychladnúť a môžeme krájať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)