Vynikajúci a rýchly recept na veľmi chutný obed, ktorý zvykla robiť už moja mama – strúhané zemiaky so šunkou vám určite zachutia a podľa výborného návodu z youtube ich hravo zvládnete.
Potrebujeme:
500 g zemiakov
100 g varenej šunky
čierne korenie
soľ
2 vajcia
2 lyžice hladkej múky
Petržlen
50 gr syra
Olej
Postup:
Zemiaky nastrúhame.
Preložíme do sita a vytláčame šťavu.
Šunku si nastrúhame.
Ak nemáte šunku, môžete pokojne zvoliť aj jemnú salámu.
Zmiešame so zemiakmi, ochutíme soľou a koreninami.
V miske si rozmiešame vajíčka a nalejeme k zemiakom a šunke.
Pridáme 2 lyžice múky a vymiešame jednotnú zmes.
Nakoniec vmiešame aj nadrobno nakrájanú vňať a nastrúhaný syr.
Na panvici zahrejme trochu oleja a zmes pomocou lyžice navrstvíme na rozhorúčený povrch.
Opekáme z oboch strán dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod: