Vynikajúci a rýchly recept na veľmi chutný obed, ktorý zvykla robiť už moja mama – strúhané zemiaky so šunkou vám určite zachutia a podľa výborného návodu z youtube ich hravo zvládnete.
Potrebujeme:
500 g zemiakov
100 g varenej šunky
čierne korenie
soľ
2 vajcia
2 lyžice hladkej múky
Petržlen
50 gr syra
Olej
Postup:
Zemiaky si ošúpeme.
A nastrúhame na hrubom strúhadle.
Preložíme do sita.
Vytláčame šťavu.
Šunku si nastrúhame.
Rovnako ako zemiaky, strúhame nahrubo.
Ak nemáte šunku, môžete pokojne zvoliť aj jemnú salámu.
Zmiešame so zemiakmi.
Ochutíme soľou a koreninami.
V miske si rozmiešame vajíčka.
A nalejeme k zemiakom a šunke.
Pridáme 2 lyžice múky.
Vymiešame jednotnú zmes.
Nakoniec vmiešame aj nadrobno nakrájanú vňať a nastrúhaný syr.
Na panvici zahrejme trochu oleja.
Zmes pomocou lyžice navrstvíme na rozhorúčený povrch.
Opekáme z oboch strán dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá