Cuketové placky sú jednoduché, výživné a hlavne veľmi chutné.
Sú ideálnym riešením, keď potrebujete niečo rýchlo pripraviť na raňajky alebo večeru.
Výnimočný recept na jemné cuketové placky z youtube kanála Przepisy od Mary.
Potrebujeme:
1 zemiak
1 cuketu
3 vajcia
1-2 strúčiky cesnaku
soľ
mleté čierne korenie
3 PL hladkej múky
olivový olej
Voliteľné:
Petržlenová vňať na posypanie
Šunka
Slanina
Pálivá paprika
Postup:
Na začiatku umyjeme zemiak.
Ošúpeme ho.
Zemiak nastrúhame pomocou strúhadla do misky.
Potom do misky nastrúhame neošúpanú cuketu.
Nalejeme vodu.
Rukou premiešame a necháme odstáť 10 minút.
Oddelíme bielky od žĺtkov.
Zo zeleniny vytlačíme prebytočnú vodu.
Zmes preložíme do čistej misky.
Potom do zmesi najemno nastrúhame cesnak.
Pridáme soľ.
Ďalej pridáme čierne korenie.
Lyžicou premiešame.
Pridáme múku.
Všetko spolu dobre zmiešame.
Panvicu potrieme olivovým olejom.
Lyžicou vložíme zmes.
Vytvarujeme placky.
V strede placky vytvarujeme jamku.
Do stredu vložíme žĺtok.
Vrch posypeme trochou soli.
Placky smažíme na strednom ohni 3 minúty z každej strany.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá