Vynikajúci recept pre všetkých milovníkov zemiakových pokrmov.
Neodolateľné raňajky, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným.
Výnimočný recept na najchutnejšiu zemiakovú rýchlvku z youtube kanála LudaEasyCook Позитивная Кухня.
Potrebujeme:
600 g zemiakov
1 vajce
30 g zelenej cibuľky
soľ
mleté čierne korenie
olivový olej
Voliteľné:
Syr
Postup:
Do malej misky pridáme vajce.
Ďalej pridáme soľ, čierne korenie a vidličkou vyšľaháme.
Cibuľku nakrájame na drobno.
Pridáme do vajíčkovej zmesi.
Zmes premiešame.
Umyté a ošúpané zemiaky na hrubo nastrúhame do taniera.
Vyžmýkame z nich prebytočnú tekutinu.
Rovnomerne poukladáme na naolejovanú panvicu.
Nalejeme vajíčkovú plnku a lyžicou uhladíme.
Nastrúhame aj druhú časť zemiakov.
Vytlačíme šťavu a rovnomerne navrstvíme.
Panvicu prekryjeme pokrievkou a varíme 5 minút.
Pomocou suchej pokrievky pretočíme placku.
Ja v tejto chvíli posypeme strúhaným syrom.
Pečieme 5 minút.
Placku posolíme, posypeme čiernym korením a chvíľu smažíme.
Potom placku pretočíme.
Opäť posolíme, okoreníme a smažíme do zlatista.
Hotovú placku posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Servírujeme s kyslou smotanou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
https://youtu.be/NOm_j7T70qc
Dobré médiá