RECEPT na strúhané uhorky do pohárov: Manžel vyhlásil, že lepší uhorkový šalát nejedol, robím zásobu minimálne na rok!

3001 0

Máte radi uhorkový šalát – vyskúšajte ten zo strúhaných uhoriek?  Z domácich je najlepší.

Vyskúšajte tento šalát z domácich uhoriek, je naozaj fantastický a veľmi osviežujúci.

Recept som našla na stránke napadovy.blog.

Ja si zvyknem urobiť zásobu na celý rok, potom stačí len otvoriť pohár a máme čerstvý a výborný šalátik k nedeľnému obedu alebo na grilovačku.

Navyše, nemusíte pripravovať nálev.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

Uhorky (ja som pripravila z hadoviek)

Kryštálový cukor

Ocot

Soľ

Vodu

Poháre na zaváranie – dobre umyté

Voliteľné – kôpor

Postup:

Môžete pripraviť z troch ale aj z tridsiatich uhoriek – je to len na vás.

Ja robím asi z 5 kg uhoriek.

Uhorky umyjeme , odrežeme konce a môžeme ošúpa.

Prípadne môžete nechať šupu – ako ste zvyknutí robiť bežne šalát – ja ich šúpem.

Nastrúhame na hrubom strúhadle (na kolieska alebo ako zemiaky – na drobnejšie).

Do pohárov navrstvíme uhorky tak, aby boli asi 0,5-1 cm pod okrajom pohára.

Ja zvyknem k uhorkám pridať aj kôpor ale je to na vás.

Do pohára s objemom 700 ml nasypeme 2 lyžičky cukru, 1 lyžicu octu, 1 lyžičku soli a ja dávam aj štipku čierneho mletého korenia.

 

Potom dolejeme studenou vodou a pohár pevne zavrieme.

Sterilizujeme pri teplote 80 stupňov asi 20-30 minút.

Obrátime hore dnom, necháme vychladnúť a skladujeme v komore.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Témy:


Pridajte svoj komentár