Z lístkového už nepečiem, toto je jednotka: Fantastické cesto na štrúdľu z jogurtu – vyzerajú ako z cukrárne a tá vôňa v kuchyni sa nedá opísať!

K tomuto receptu ma inšpirovala pani Miriam Štyriaková, ktorá uverejnila recept na fantastické cesto na prípravu domácej štrúdle.

Vyskúšala som ho včera ku kávičke a musím vám povedať, že je omnoho lepšie ako klasické lístkové cesto a bez ohľadu na to, čím tieto štrúdle naplníte, zamiluje si ich celá rodina.

Ja som rovnako ako pani Miriam zvolila jablkovú a orechovú náplň a namiesto mlieka som do cesta pridala jogurt.

Pokojne však vyskúšajte aj makovú, tvarohovú, alebo višňovú.

Štrúdle sú vynikajúce a cesto si môžete pripraviť aj do zásoby – dá sa vychladiť alebo aj zamraziť.

Potrebujeme:

500g hl, múky

250g masla zmäknutého

2 dcl bieleho jogurtu  (môže byť mlieko obyčajné alebo aj kyslé)

trochu soli

1 PL cukru kryštál

Náplň (voliteľné):

Jablká

Mak

Orechy

Tvaroh

Nutella

Čerstvé ovocie

Postup:

Všetky prísady si v miske zmiešame  v miske.

Platí, že ak je cesto husté, pridáme mlieko.

Necháme postáť 1 hodinu v chlade.

Potom urobíme 4 bochníky.

Tie na tenko rozvaľkáme.

Plníme ľubovoľne.

Ak máte chuť na niečo osviežujúce, určite použite ovocnú náplň.

Výborná je aj náplň z tvarohu či klasika mak, jablká a orechy.

Potrieme rozšľahaným vajcom.

Pečieme na 180°C do zlatova.

V lete podávam štrúdľu s kopčekom zmrzliny.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Viac skvelých receptov nádjete v skupine VARÍME s MIRKOU a RECEPTAMI.