Strašne dobrý šalát s kolienkami, šunkou a kyslou smotanou za 10 minút hotový: Prudko žravý a hotový hneď – ideálna letná večera!

Výborný a ľahký šalát z cestoviny, zeleniny a kyslej smotany.

Potrebujeme:

400 g bezvaječné cestoviny – kolienka

2-3 paradajky

1 zelená paprika

1 cibuľa – alebo 2-3 jarné cibuľky

250 g tvrdého syra

250-300 g šunky v celku

scedená kukurica z nálevu

1 veľký téglik kyslá smotana (resp. 2 malé kelímky)

olivový olej

soľ

Postup:

Kolienka uvaríme v osolenej vode al dente – zlejeme, necháme dobre odkvapkať a poriadne vychladnúť. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.

Všetky suroviny (zeleninu, syr aj šunku) si nakrájame na malé kocky, pokvapkáme olivovým olejom, príp. osolíme (ak niekto chce môže aj okoreniť), premiešame spolu s vychladnutými kolienkami a pridáme kyslú smotanu. Dobre premiešame a necháme asi 2 hodiny odpočívať v chladničke.

Šalát je výborný ako letná večera alebo ľahký obed. Určite skúste, je výborný. U nás doma má vždy veľký úspech.