Strašne dobrá pochúťka z cukety: U nás sa pomazánky veľmi nemusia, ale keď spravím túto, je preč aj pečivo zo včera!

Recept na túto cuketovú pomazánku mi poslala moja švagriná už pred rokom, ale skúsila som ju len túto sezónu. Musím povedať, že lepšiu domácu nátierku som zatiaľ nejedela. Je fantasticky chutná!

Potrebujeme:

1 Cuketu

Tvrdý syr

3 lyžice kyslej smotany

Cibuľu 2 – 3 strúčiky cesnaku

Čerstvú chilli papričku

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Olivový olej

Soľ

Korenie

Pečivo

Postup:

Cuketu poriadne umyjeme, rozkrojíme a vyberieme dužinu so semienkami. Nastrúhame, osolíme, zľahka okoreníme a necháme vypotiť asi 10 minút, vodu zlejeme. Na panvici opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak a nakrájanú chilli papričku. Opražíme ešte asi minútku a na panvicu pridáme cuketu. Zmes spolu podusíme 2-3 minúty, ochutíme soľou, korením a odstavíme. Zasypeme nastrúhaným syrom a pridáme 3 lyžice kyslej smotany. Všetko premiešame a necháme chvíľku vychladnúť. Podľa chuti môžeme ozdobiť nasekaným kôprom, alebo petržlenovou vňaťou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Témy:


Pridajte svoj komentár