Vynikajúci recept na rýchly a šťavnatý čokoládový koláčik z youtube, ktorý si vás získa svojou chuťou, šťavnatosťou a rýchlou prípravou.
Potrebujeme:
Základ:
3 vajcia
150 g kryštálového cukru
130 ml oleja
150 ml mlieka
150 g hl. múky
30 g kakaa
14 g prášku do pečiva
18 g vanilkového cukru
Prvá glazúra:
150 – 200 ml mlieka
2 lyžice. cukor
3 lyžice kakaový prášok
30 ml rozpusteného masla
Druhá glazúra:
200 ml sladkej kyslej smotany
160 g tmavej čokolády
1 polievková lyžica nutelly
Postup:
Vajcia rozbijeme a oddelíme bielky a žĺtky.
Bielky vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh.
K vyšľahaným bielkom pridáme žĺtky, mlieko, olej a premiešame.
Nakoniec pridáme aj sypké prísady – preosiatu múku s kakaom a práškom do pečiva – zmiešame, vznikne nám jednotné cesto.
Cesto navrstvíme na plech, alebo do vymastenej misy a dáme piecť.
Pečieme pri teplote 175 stupňov cca 20 minút.
Cesto si ešte vo forme nakrájame na kocky.
Prvú glazúru pripravíme tak, že všetky prísady a prelejeme piškótu.
Nakoniec prirpavíme polevu. Zmiešame mlieko, čokoládu, nutellu a rozpustíme (napríklad v mikrovlnke). Nalejeme na vrch koláča.
Necháme stuhnúť a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá